重量: 120公克/包
成分: 金鑽鳳梨(台農17號)
產地: 台灣高雄
保存期限: 冷藏6個月
型農洪明偉畢業於中興大學植物病理學研究所,以「樸」實作風養「淯」鳳梨,全心全力打造安全與風味兼具的鳳梨品牌「樸淯」。自製有機肥料,搭配有益微生物,提升鳳梨本身的病蟲害抵抗力,種出來的鳳梨果實碩大甜美、風味濃郁。
柴燒鳳梨乾選用自家栽種的金鑽鳳梨為原料,鳳梨通過農藥殘留檢測,農藥未檢出,確保品質安全。製作過程不經殺青與糖漬,直接經由龍眼木柴燒低溫烘焙約96小時,完整保留鳳梨的香氣與營養成份。
平均1000台斤的鳳梨可以作出100台斤的鳳梨乾,一包120克的鳳梨乾相當於用一顆2台斤的鳳梨製作而成。柴燒鳳梨乾甜中帶點微酸,伴隨著淡淡的龍眼香氣,鳳梨纖維吃起來有嚼勁,甜不膩口,爽口無負擔。
食力食驗室商品體驗之心得回饋 https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-ycApMQUSF0l
備註:
1.鳳梨不經水煮殺青與糖漬,直接烘培。每批鳳梨乾的軟硬度及口感上略有差異,但不影響品質。
2.為避免浪費,如需手提紙袋(可裝2~3包鳳梨乾),結帳時請在備註欄註明所需紙袋數量。
♥ 龍眼木柴燒焙乾酸甜好滋味
◊ 鳳梨通過農藥殘留檢驗:農藥未檢出